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という、声を受けたので今回はラオス料理について書いていきます。
主な記載情報としては場所・値段・特徴を紹介してます。
ラオスへ遊びにくる方はこの記事さえ読めばokです。
ちなみにラオスまではバンコク経由が最安です。
東京-バンコクまでの航空券はエアアジアからの直行便で1.3万円と格安です。
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目次（クリックすると読みたい部分まで飛べます）
ラオス料理って美味しいの？
代表的なラオス料理まとめ
- カオニャオ＝もち米
- ラープ＝ひき肉
- カオ・チー・パテー＝ラオス風バインミー
- カオピアックカオ＝おかゆ
- シンダート＝焼肉
- カオピャックセンノーイ＝細麺
- カオピャックセンニャイ＝太麺
- カオソーイ＝ラオス風カオソーイ
ラオス料理の代表格といえば、カオニャオとラープです。
カオニャオはブラウンライスの赤飯のようなタイプもあるので日本人に馴染みやすいですね。
またラープの味付けも日本人好みのテイストなので、比較的クセも少なく、日本人好みの味が多いです。
印象としては、タイ料理とベトナム料理のミックスという感じでした。
なんか、聞く感じやと普通に美味そうやな！！
オススメのお店とか教えて〜
というわけで、ラオスのヴィエンチャンでラオス料理を食べれるオススメ店舗を紹介していきたいと思います。
ラオス料理オススメ店舗5選
Phakhao Lao Restaurant
【ラオスおすすめ料理】
🤤Phakhao Lao Restaurant
1枚目:ヨーカオ→生春巻き
2枚目:タムマークフン→パパイヤサラダ
3枚目:ラープ→ひき肉
4枚目:カオニャオ→もち米@OIDElaos のジーコさんオススメは間違いナシ👍
ラオス料理ふつうに美味し🤤 pic.twitter.com/WcazshiOmR— ゴーゴーケンゴ (@KNGrits) 2019年3月5日
- ヨーカオ→生春巻き
- タムマークフン→パパイヤサラダ
- ラープ→ひき肉
- カオニャオ→もち米
パークラオレストランは、ヴィエンチャンのメコン川近くにあるんですが、綺麗なラオス料理を食べるならココという感じです。
メニューも豊富で、どれを食べてもハズレなしだったので、ヴィエンチャンに来たら一度は訪れたいレストランですね。
生春巻きは意外とクセがなく野菜たっぷりで食べやすく、皮が普通の生春巻きよりモッチモチなので美味しかったです。
パパイヤサラダは割とクセが強めだったので、慣れてない人は苦手な人も多いかも知れません。
味は、割とピリ辛なので辛いもの好きにはオススメです。
ビアラオが進む味でした。
ラープとカオニャオは安定感のある美味しさでした。
これは鉄板ですね。
料金は3人で行ってビールも飲んでお腹いっぱい食べて１人1000円くらいでした。
日本でもありそうな感じやけど、現地でしか出せへん味とか雰囲気ってあるもんな！！
ラオス行きて〜
Phakhao Lao Restaurantの場所
ローカルのカオマンガイ屋さん
ローカルのカオマンガイ屋さん
カオマンガイはタイ料理ですが、ラオスはタイと隣接してることもあって、タイ料理もたくさん入ってきています。
ここのカオマンガイは鶏肉もプリップリで、茹でと揚げのハーフ＆ハーフが美味しかったです。
付け合わせのスープも良い味だったので大満足です。
料金は1.5万キープ（約200円）でした。
値段も安いし普通に美味そう！！
カオマンガイ屋さんの場所
カオ・チー・パテー屋さん（ラオス風バインミー）
ラオス風バインミー
こちらのカオチーパテーは、ラオス風バインミーです。
バインミーはベトナム料理でフランスパンのサンドイッチですね。
朝食にピッタリで、野菜も肉もしっかり摂れるのでオススメです。
サブウェイみたいな感じですね。
レバーパテも塗り込まれて具沢山なので満足感がハンパないです。
料金は8000キープ（約120円）と安いのもありがたいですね。
朝食はこれで決まりやな！！
カオ・チー・パテー屋さんの場所
屋台のカオ・ピヤック・センノーイ屋さん（ラオス風フォー）
ローカル屋台
こちらは屋台のカオ・ピヤック・センノーイ屋さんなんですが、１杯1万キープ（約130円）と安くて美味いのでローカルからも人気のお店です。
カオピャックセンノーイ
普通に美味そうやな〜！！
カオピャックセンニャイ
これも美味そうやね。
カオピアックカオ
- カオピアックカオ ＝おかゆ
- カオピャックセンノーイ→細麺、定番
- カオピャックセンニャイ→太麺
個人的に一番美味しかったのはカオピャックセンノーイでした。
センニャイの方はきしめん風の平べったく短いうどんでコシもなかったのですが、センノーイの方はモチっとした米粉麺で美味しかったです。
ラオス人にも人気があるのはカオピャックセンノーイの方らしく、お昼ご飯に良く食べるそうです。
屋台飯はなかなか勇気がいると思いますが、ここの屋台は長年やっていて在住者も御用達だそうで安心ですね。
モチっとした米粉麺って、絶対美味いやん！！
カオ・ピヤック・セン屋さんの場所
ラオス風カオソーイ屋さん
ラオス風カオソーイ
こちらのカオソーイはタイのチェンマイで食べたカオソーイとは全く異なる味付けでした。
ラオス風カオソーイはココナッツ風味のカレースープではなく、あっさりしたスープヌードルです。
ミートソースに似たものが上に乗っかってるんですが、これは割と好き嫌いありそうだなという感じでした。
悪く言えば、ミートスパゲティをお湯でふやかした感じだったので、個人的にはチェンマイのカオソーイのほうが好きでしたね。
ラオス風カオソーイ屋さんの場所
個人的にオススメのラオス料理はカオピャックセンノーイ！！
いかがでしたでしょうか？？
個人的に一番オススメのラオス料理はカオピャックセンノーイでした。
その次にカオニャオとラープですね。
ちなみに、ラオスはビールを自国で生産してるので安いですし、ラオス人もめちゃくちゃ飲むそうです。
ラオスに行ったら是非ビアラオを飲んでみてください。
ラオスはまだ発展してないからこそ、ゆったりとした雰囲気が残ってるし、かと言って生活しにくいなんてことはなく、ちょうどええ感じよな！！
ラオスに訪れた人が「ラオスは何もないのが良い」っていう理由もわかるね。
ちなみにラオスまではバンコク経由が最安です。
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