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カレーうどん的な感じって聞いたけど、どんなんなん？？
おすすめの店とか教えて〜
というかたに向けて、チェンマイのおすすめカオソーイ店を紹介していきたいと思います。
ちなみにチェンマイまではバンコク経由が最安です。
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目次（クリックすると読みたい部分まで飛べます）
チェンマイおすすめカオソーイ6店舗を食べ比べしてきました
今回はチェンマイおすすめカオソーイ6店舗を食べ比べてきたので、各店舗の特徴を紹介していきたいと思います。
そもそも、どんな食べ物なん？
カオソーイとは？
チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わり、その後ラオス北部からタイ北部に広がった。
カオソーイはもともと、ミャンマーから伝わった料理なんですね。
ラオスとタイでは少し違うようですが、タイのカオソーイといえば、ココナッツミルクを加えたスープカレーにたまご麺と揚げ麺が入ってる麺料理です。
お店によって牛肉、豚肉、鶏肉、海鮮と種類が選べますが、オススメは鶏肉です。
ホロホロに煮込まれた骨つきチキンがココナッツミルク入りのカレースープに絶妙に合うんですよね。
ラオスでも食べてみたいね！！
個人的No.1はカオソーイニンマン
先に僕のオススメを紹介しておくとカオソーイニンマンです。
ここは、ココナッツミルクの風味が強く、辛さと甘さがちょうど良いバランスなんですよね。
あと、上に乗っかってる揚げ麺のサクサク感が好きなので、カオソーイニンマンが１番でした。
僕は滞在中に３回以上行ったんですが、揚げ麺のサクサク感は日によって調子が変わるので、そこはご愛嬌ということで。
詳しくは後ほど解説していきます。
カオソーイ専門店は営業時間に注意！！
ちなみに、カオソーイ専門店は基本的にランチ営業のみのところが多いです。
遅くても16時までだったりするので、ランチでカオソーイを食べましょう。
お店によってはランチタイムにいくと行列が出来てるので、早めの11時ごろか遅めの14時以降に行くことをオススメします。
まぁ、行列といっても麺や割とすぐ入れそうやけどな！！
詳しく教えて〜
チェンマイおすすめカオソーイ6店舗を徹底解説
カオソーイニンマン（ニマンヘミン中心）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜カオソーイニンマン
✔️1杯79バーツ(約290円)
✔️個人的に一番好き
✔️ココナッツミルクの風味と辛さが程良い
✔️揚げ麺のサクサク感が良き
✔️11時〜20時まで12時前後に行くと並ばないと入れないので、11時か14時以降がオススメです😊 pic.twitter.com/zsrI7aYx2n
— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
はじめに紹介するのはカオソーイニンマンです。
ここは、ニマンヘミンエリアで一番有名なカオソーイ屋さんなんですが、個人的には１番好きな味でした。
営業時間は11時〜20時までで、1杯79バーツ(約290円)となってます。
どこのお店もそうなんですが、日によって揚げ麺のサクサク感のコンディションが変わるので、その辺はご愛嬌ですが、カオソーイニンマンはチェンマイに来たら、必ず訪れたい場所ですね。
オープンの11時ごろに行くか、昼過ぎに行くかが良さげやね。
カオソーイニンマンの場所
カオソーイメーサイ（ニマンヘミン北）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜カオソーイメーサイ
✔️1杯45バーツ(約170円)
✔️ニマンヘミン北エリア
✔️8時〜16時まで
✔️チキンホロホロでスープはちょい辛日本人ゲストハウスのスローハウスから歩いていける距離にある名店です😊
朝からあいてるので朝食にオススメ！ pic.twitter.com/S9RwYyf1ES
— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
次に紹介するのがニマンヘミン北にあるカオソーイメーサイです。
ここは、チェンマイ唯一の日本人ゲストハウス「スローハウス」の方に教えてもらったんですが、チキンがホロホロで美味しかったです。
営業時間は8時〜16時までで1杯45バーツ(約170円)なので、朝食がてら訪れるのがオススメです。
僕が訪れたときは9時過ぎくらいだったんですが、全然混んでなくてすぐに入れました。
ここの近くにあるOmbraカフェってのもオススメらしいから一緒に訪れたいね！！
カオソーイメーサイの場所
カオソーイクンヤーイ（旧市街北）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜カオソーイクンヤーイ
✔️1杯50バーツ(約180円)
✔️旧市街北エリア
✔️10時〜16時まで
✔️1番辛い今回食べたなかで1番辛かったです🤣
ただ、食欲をそそる辛さなので、辛いモノ好きならここがオススメ😊 pic.twitter.com/fJzv76k5Oa— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
こちらのカオソーイクンヤーイも超人気店なので、お昼時に行くとほぼ満席です。
ただ、どこのカオソーイ屋さんも回転が早いので、行列ができてても30分も待たないくらいで食べれます。
営業時間は10時〜16時までで、1杯50バーツ(約180円)です。
今回紹介するカオソーイの中で、ダントツで辛かったんですが、一度食べ出したら止まらない辛さで美味しかったです。
カオソーイクンヤーイの場所
Bier Stube（ターペー門）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜bier stube
✔️1杯たしか50バーツ(約180円)
✔️ターペー門エリア
✔️7時〜23時30分まで
✔️普通。普通に美味い今回食べた中では1番普通だったんですが、ターペー門近くはカオソーイ専門店がなくて、唯一良さげだったのがここでした！
普通に美味しいです😌 pic.twitter.com/V7ju7iKzcp— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
こちらのBierStubeはカオソーイ専門ではないのですが、ターペー門近くだと評判の良いお店だったので行ってきました。
営業時間は7時〜23時30分までで、1杯たしか50バーツ(約180円)でした。
朝早くから夜遅くまでやってるのはありがたいですね。
ちなみに、味は標準的な美味しさでした。
Bier Stubeの場所
カオソーイサムージャイ（セントラルフェスティバル周辺）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜カオソーイサムージャイ
✔️1杯40バーツ(約145円)
✔️セントラルフェスティバル周辺
✔️8時30分〜17時まで
✔️スープがスパイス豊富で絶妙な甘辛揚げ麺のサクサク感は微妙ですが、スープは絶妙な甘辛でした…！
ピリッとくる辛さとココナッツミルクの甘みが👍 pic.twitter.com/uLyxbqsO4h— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
カオソーイサムジャイは中心地からは少し離れるので行きづらいのですが、ここと次に紹介するカオソーイラムドゥアンは近所なので、２軒ハシゴするのがオススメです。
カオソーイの量は日本で食べるラーメンの半分くらいの量だと思って頂いたら良いかと思います。
なので、２軒連続ハシゴも全然いけます。
営業時間は8時30分〜17時までで、1杯40バーツ(約145円)です。
やはり、中心地から離れてるので価格も安いですね。
味はスープが絶妙な甘辛で、かなり美味しかったです。
欲を言えば、揚げ麺がもっとサクサクなら最高なんですけどね。。
チェンマイ旅行の楽しみ1つ増えるな〜。
カオソーイサムージャイの場所
カオソーイラムドゥアン（セントラルフェスティバル周辺）
【チェンマイおすすめカオソーイ】
🍜カオソーイラムドゥアン
✔️1杯40バーツ(約145円)
✔️カオソーイサムージャイの近く
✔️9時〜16時まで
✔️スパイス強めで揚げ麺のサクサク感も良しここもスパイス強めなんですが、食欲をそそる辛さでした！
揚げ麺のサクサク感が良くて、個人的にはNo.2です😊 pic.twitter.com/lL7NTNfmh0— ゴーゴーケンゴ🌏海外ノマドブロガー (@KNGrits) 2019年2月20日
最後に紹介するのがカオソーイラムドゥアンです。
営業時間は9時〜16時までで、1杯40バーツ(約145円)です。
ここは、カオソーイサムージャイの次に行ったので、お腹のコンディション的には割と限界だったんですが、それでも美味しかったです。
揚げ麺のサクサク感と、食欲をそそるスパイスとココナッツミルクの甘みが良い感じで、カオソーイニンマンの次にオススメしたいお店です。
カオソーイラムドゥアンの場所
チェンマイに来たらカオソーイ巡りをすべし！！
いかがでしたでしょうか？
僕も今回が初のチェンマイだったんですが、想像以上に過ごしやすくて、１週間予定の滞在を延長して10日間ほど滞在してました。
その中で、断トツでおすすめなのはカオソーイニンマンです。
場所的にもニマンヘミンエリアと行きやすい場所にあり、ココナッツミルク好きの僕からすれば、一番甘みと辛さのバランスが良かったなという印象です。
ぜひ、あなたもチェンマイ旅行の際はベストオブカオソーイを探し求めてみてください。
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